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郑州哪家治脂肪肝的医院好?脂肪肝患者吃西红柿禁忌

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  肥胖、2型糖尿病、高脂血症等因素单独或共同成为非酒精性脂肪性肝病的易感因素,而大量饮酒则是酒精性脂肪性肝病的易感因素.脂肪肝的致病因素有化学因素,营养因素,内分泌代谢因素,生物性致病因素,遗传因素等.


  1.化学性致病因素:包括化学毒物(黄磷,砷,铅,苯,四氯化碳,氯仿等),药物(甲氨蝶呤,四环素,胺碘酮,糖皮质激素等),酒精等,嗜酒一直是欧美脂肪肝和肝硬化最常见的原因.


  2.高热量饮食及肥胖:高热量饮食及肥胖是近年来引起脂肪肝最常见的因素之一,蛋白质及热量缺乏是脂肪肝的另一重要原因.


  3.生物因素:包括病毒和细菌等病原微生物及寄生虫,这些致病因素主要引起肝细胞变性坏死及炎性细胞浸润,导致肝细胞脂肪变性.


  4.遗传因素:通过遗传物质基因的突变或染色体的畸变可直接致病,引起先天性代谢性肝病,其中肝豆状核变性,半乳糖血症,糖原累积病,果糖耐受不良等遗传性疾病可引起大泡性脂肪肝,而尿素循环酶先天性缺陷,线粒体脂肪酸氧化遗传缺陷等则可引起小泡性脂肪肝.


  各大门诊统计数据显示,超过7成白领患有不同程度的脂肪肝.{郑州哪家治脂肪肝的医院好}医生指出,只要合理调整膳食,同时适当参与运动,中轻度脂肪肝患者无需用药即可快速自愈.有网友问吃:脂肪肝吃什么好?{郑州哪家治脂肪肝的医院好}医生推荐西红柿,它是防治脂肪肝的食疗和养生佳品.


  当然,西红柿并不是想怎么吃就怎么吃,防治脂肪肝吃西红柿还是有讲究的.以下四条吃西红柿禁忌,不可不记:


  1、忌吃未成熟的西红柿:未成熟的西红柿中含有大量"番茄碱",多食会发生中毒.中毒症状为恶心、呕吐、流涎及全身疲软、乏力等症状,严重者还有生命危险.百济新特药房彭副主任介绍,西红柿的这种有毒"生物碱",会随西红柿皮色不断成熟发红后逐渐降低,并会在变红的西红柿中消失.所以未成熟的带青绿色的西红柿,一定不要去品尝.


  2、空腹时忌食西红柿:西红柿中含有大量果胶及柿胶酚等成分,是可溶性收敛剂.这些物质很容易与胃酸发生化学反应,进而形成不易溶解的块状物,使胃内张力升高,可引起腹痛、呕吐,甚至休克,百济新特药房彭副主任温馨提醒,空腹时不宜吃西红柿.


  4、生西红柿与生黄瓜不宜同时食用:西红柿是一种富含维生素的果蔬食品,每100克西红柿中含胡萝卜素550微克,硫胺素和核黄素各0.03毫克,尼克酸10.6毫克,维生素C19毫克,维生素E0.57毫克,维生素A92微克.而黄瓜中具有维生素C分解酶,能破坏西红柿中维生素C及降低其它营养成分.因此,百济新特药房彭副主任认为,西红柿不宜与黄瓜在一起生食.


  3、西红柿加热烹制,切忌时间过长:如果加热时间过久或反复煮食,会使维生素被大量破坏,失去营养价值.


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医生团队

李运有

肝病科主任

高子敏

主任医师

王茂汇

主治医师